Hartmais (Flint)
Hartmais (Flint) zeichnet sich durch seine runde Kornform aus. Das Korninnere (Endosperm) ist weitgehend hart und glasig, oft wird es auch als hornig beschrieben. Er zeichnet sich durch zügiges Wachstum, Kältetoleranz und frühe Abreife aus. Er kann sowohl als Futter als auch als Lebensmittel verwendet werden. Hartmais besitzt in der Jugendentwicklung eine größere Kältetoleranz als Zahnmais.
| Eigenschaften | Flint | Dent |
| Wasseraufnahme bei der Keimung | - | + |
| Jugendentwicklung | + | - |
| Temperatur-/ Lichtbedarf | o/+ | +/++ |
| Kältetoleranz | + | - |
| Tendenz zur Bestockung | + | - |
| Trocken-/ Hitzetoleranz | - | + |
| Wasserangabe des Korns | + | - |
| Abreife | - | + |