Prof. Dr. Enno Bahrs
Universität Hohenheim, Stuttgart
Der Vorstand wird durch die Mitgliederversammlung gewählt. Er besteht aus mindestens je einem Vertreter der landwirtschaftlichen Praxis, der Verwaltung und der Wissenschaft sowie den Leitern der Ausschüsse im DMK und dem Vorsitzenden der Abteilung Mais und Sorghum im Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.V. (BDP). Der Vorstand bestellt die Geschäftsführung und beruft die Mitglieder der Ausschüsse.
| Prof. Dr. Werner Schulze | Vorsitzender des DMK (1956-1963) |
| Prof. Dr. Paul Rintelen | Vorsitzender des DMK (1969-1972) |
| Min.-Rat Eckart Toussaint | Vorsitzender des DMK (1972-1980) |
| Prof. Dr. Manfred Estler | Vorsitzender des DMK (1986-1997) |
| Prof. Dr. Norbert Lütke Entrup | Vorsitzender des DMK (1997-2009) |