Statistik

Hier erhalten Sie Informationen zur Bedeutung des Sorghumanbaus weltweit, in Europa und in Deutschland.

Die größten Sorghumproduzenten der Welt, 2018-2020

	Fläche in 1.000 Hektar			Erntemenge in Mio. t
	2018/19	2019/20	2020/21*	2018/19	2019/20	2020/21*
Argentinien	630	580	730	2,50	2,50	3,20
Äthiopien	1.830	1.830	1.850	4,93	5,27	5,20
Australien	550	150	510	1,16	0,30	1,35
Brasilien	730	840	880	2,18	2,50	2,73
Burkina Faso	1.910	1.890	1.800	1,93	1,87	1,56
China	720	750	730	3,45	3,60	3,55
EU - 27	148	190	227	0,84	1,02	1,20
Indien	4.090	4.820	4.100	3,48	4,77	4,74
Mexiko	1.350	1.380	1.300	4,70	4,33	4,30
Nigeria	5.800	5.900	5.600	6,72	6,67	6,57
USA	2.050	1.890	2.060	9,27	8,67	9,47
Welt	40.660	40.480	40.710	59,62	58,29	62,29

Quelle: USDA

Stand: Mai 2021

*vorläufig

Sorghum in Europa, 2018-2020

	Fläche in Hektar			Erntemenge in Tonnen
	2019	2020	2021*	2019	2020	2021*
Bulgarien	7.040	3.260	4.000	23.220	11.340	13.200
Frankreich	83.090	115.180	84.840	422.900	527.070	500.320
Griechenland	2.360	2.240	2.240	7.440	7.390	7.500
Italien	46.800	52.910	37.540	322.850	373.810	230.940
Österreich	3.940	4.640	4.390	29.740	40.320	36.930
Rumänien	15.710	9.590	9.150	60.010	35.400	28.130
Slowakei	1.070	1.360	3.030	3.430	6.350	10.820
Spanien	6.560	5.250	4.970	25.730	21.560	19.180
Ungarn	23.320	22.820	23.890	126.290	108.730	113.730
EU-28	190.320	217.570	174.520	1.023.020	1.133.110	962.180

Quelle: Eurostat

Stand: Februar 2022

*vorläufig

Sorghum in Deutschland, 2015-2021
Das Statistische Bundesamt veröffentlicht, aufgrund der geringen Datenlage, keine offiziellen Anbauzahlen zu Sorghum. Daher hat das DMK die Anbaufläche von Sorghum auf Grundlage von Angaben der Landwirtschaftskammern und -ämter sowie Daten der Statistischen Landesämter geschätzt. Hierbei wurden die Einzeldaten von Sudangras sowie Rispen-, Kolben- und Sorghumhirse zu Sorghum zusammengefasst. Als Grund für die stetig steigende Anbaufläche sind hauptsächlich veränderte Klima- und Rahmenbedingungen zu nennen: Zunehmende, langanhaltende Trockenheit – wie sie in Brandenburg und Sachsen-Anhalt messbar sind – befördern einen verstärkten Sorghumanbau ebenso wie der Trend zu erweiterten Fruchtfolgen. Auch ein Ausweichanbau bei Befall mit dem Westlichen Maiswurzelbohrer, der Sorghum nicht schädigt, kommt als Ursache für einen erweiterten Anbau in Betracht. Diese Annahme erklärt den wachsenden Anbau in den südlichen Bundesländern. Wie sich der Sorghumanbau jedoch in den kommenden Jahren entwickelt, ist schwer vorherzusagen. In erster Linie ist eine wirtschaftliche Verwertung ein Argument für den zunehmenden Anbau einer Kultur. Hier wird es auch auf die weitere Entwicklung im Biogasbereich und praktischer Erfahrungen im Bereich der Futternutzung ankommen. Zudem sind insbesondere die nördlichen Bundesländer auf kältetolerante Sorten angewiesen, um die Kultur sicher etablieren zu können.

Sorghum in Deutschland, 2015-2021

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht, aufgrund der geringen Datenlage, keine offiziellen Anbauzahlen zu Sorghum. Daher hat das DMK die Anbaufläche von Sorghum auf Grundlage von Angaben der Landwirtschaftskammern und -ämter sowie Daten der Statistischen Landesämter geschätzt. Hierbei wurden die Einzeldaten von Sudangras sowie Rispen-, Kolben- und Sorghumhirse zu Sorghum zusammengefasst.

Als Grund für die stetig steigende Anbaufläche sind hauptsächlich veränderte Klima- und Rahmenbedingungen zu nennen: Zunehmende, langanhaltende Trockenheit – wie sie in Brandenburg und Sachsen-Anhalt messbar sind – befördern einen verstärkten Sorghumanbau ebenso wie der Trend zu erweiterten Fruchtfolgen. Auch ein Ausweichanbau bei Befall mit dem Westlichen Maiswurzelbohrer, der Sorghum nicht schädigt, kommt als Ursache für einen erweiterten Anbau in Betracht. Diese Annahme erklärt den wachsenden Anbau in den südlichen Bundesländern.

Wie sich der Sorghumanbau jedoch in den kommenden Jahren entwickelt, ist schwer vorherzusagen. In erster Linie ist eine wirtschaftliche Verwertung ein Argument für den zunehmenden Anbau einer Kultur. Hier wird es auch auf die weitere Entwicklung im Biogasbereich und praktischer Erfahrungen im Bereich der Futternutzung ankommen. Zudem sind insbesondere die nördlichen Bundesländer auf kältetolerante Sorten angewiesen, um die Kultur sicher etablieren zu können.